ねこ缶工房

ROしたりらくがきしたり何かつくったりする人の似非日記。
  2017年10月  
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修羅場あけて


バレンタインですね。
今年はチョコロールケーキに挑戦しましたが、完全オリジナルレシピなのでいろいろ問題発生し結果的にこうなりましたwww
↓↓↓
2012-02-14_01.jpg2012-02-14_02.jpg

どうして こうなった\(^o^)/
全体の量がおおすぎたり配分が不向きだったりとかいろいろあったわけだがw

とりあえず今回の生地
チョコ(ビター)100g
バター40g
卵4個
砂糖50g
小麦粉80g
ココア20g
焼き時間180度/15分

↑を踏まえて修正の次回挑戦予定
チョコ(ブラック)1枚(58g?)
バター25g
卵3個
砂糖40g
小麦粉50g
ココア30g
焼き時間180度/10分

クリームもチョコでフルーツはダークチェリー。
今回(は失敗したけど本来はというか)真ん中に並べて巻くわけだが、細切れにしてクリームに混ぜ込むのでもありなんだろうか・・・でも食感のこしたほうがおもしろいかもなあ
ちなみに、今まで一番うまいとおもったチョコケーキの再現だったりするんだが、実物はとうの昔に消滅しているとゆー/(^o^)\






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