ねこ缶工房

ROしたりらくがきしたり何かつくったりする人の似非日記。
  2017年08月  
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キーマカレー


の、ような何か。
2012-08-22_01.jpg
市販のルーだしね。
カレースパイス調合にだけは手を出す気はありません。サイフに優しくない!

妖怪婆さんの作ったヘタクソなトマト(もも○ろちゃんなのに水っぽく甘みもない)とグリーンカーテンの副産物@ゴーヤの処分もかねてます。
トマトも、入れすぎなければ味の邪魔しないしいいとおも(’’
ゴーヤの苦味はまったくきにならないよ!!グリーンピースくらいの大きさにダイスカットしてカルく塩もみしたあとよく炒めて投入。例によって、ワタはきれいにとろう!
本当はワタが栄養あるらしいけど、苦味の総元締めたるアレを美味しく食すための調理法はちょっとめんどくさいんで一般家庭ではチャレンジしなくてもいいんじゃないかとおもうんだ…まあ、気が向いたらやってみたいとおもう。来年あたりに。

それにしても、ひき肉もさることながら、大量の小玉ねぎとニンジン1本とグリーンピース(冷食)がハバをきかせておりますzzz






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