ねこ缶工房

ROしたりらくがきしたり何かつくったりする人の似非日記。
  2017年04月  
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たまには麺でも


アボカドソースのパスタ。
2012-11-29_01.jpg

妙に、みどりいろです…(’’
少量のニンニクをいためたオリーブオイルで玉ねぎとベーコンを炒めて、ざっくり切りほぐしたアボカドを投入して牛乳とチキンコンソメを入れてまぜる。暖まったらスライスチーズ(とろけない)を入れて塩コショウで味を調えてソースかんせー。わりかしシンプルzzz
アボカドがやわらかいから自然に半ペースト状になるのでとくにめんどくさい処理はいらんとです。
お好みでアボカドにあらかじめレモン汁をすこしまぶしておいてもよいね(’’

写真のはちとたまねぎいれすぎたのだった(==






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